Dessert Coupe Danemark Dessert Crème caramel Petite faimPoissons Crèpes Nordique Dessert Entremet chocolat ApéroEntrée Escargots Plat signature - Chef GasnierPoissons Filet de Truite du Val de Travers – Plat signature Chef Gasnier Crustacés Fricassée de crevettes BoeufPlat signature - Chef Gasnier Joues de Boeuf braisées à la bière – Plat signature Chef Gasnier Porc Joues de porc Dessert Le Colonel Canard Magret de canard aux spätzlis Veau Paillard de veau grillé Dessert Pain perdu Plat signature - Chef GasnierPoissons Pavé de sandre au safran – Plat signature Chef Gasnier Boeuf Pièce du boucher Apéro Planchette de viandes et fromages 1 2 →
