Auberge Communale de Colombier VD
Sélection de charcuterie et de fromage artisanaux
Avec salade verte et pickles
Ou melon au porto
Avec écrasé de pommes de terre et légumes du jour
Plat signature de l’aubergeSelon arrivage
Avec pommes de terre et légumes du maraîcher
Selon l’inspiration du chef
Avec frites et sauce tartare
Aux œufs durs et tomate
Pièce du boucher du moment avec légumes du jour
Steack haché, gruyère et frites
De la fromagerie “Kämpf” à Cottens, coulis de fruits rouges et menthe
La part
Glace café et café glacé ou glace chocolat et chocolat au lait froid avec sirop de sucre de canne, chantilly
Poire au sirop, glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly
Pêche au sirop, glace vanille, coulis de framboises, chantilly
Glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly
Glace vanille, rhum/raisin et glace café, rhum ambré, salade de fruits, chantilly
